インドネシアといえばジャワティー、飲み物について

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インドネシアというのは名前を知っていても実はそこまでどんな国かは知らないイメージがあると思います。ですが実際に具体的な生産品の名前を挙げると理解してもらえるものが沢山あって、その中でも飲み物に関しては馴染み深いものがあります。

まず有名なのがジャワティーでしょう。これはインドネシアのジャワ地方で取れる茶葉でさっぱりとした味がするお茶になります。日本でも缶でジャワティーが売られていますが、このインドネシアではむしろ砂糖などを沢山入れて飲むことも多く、インドネシアに行ったら驚くこと間違い無しだと思います。またちょっとコーヒーに馴染み深い人ならばトラジャコーヒーというものを聞いたことが有ると思いますが、これもインドネシア産のものなんです。

その味わいは芳香な香りと甘みがあり、優しく深いコクがあり、実際にオランダ皇室の御用達でもあったぐらいなのです。後はインドネシアの気候では沢山の果実が豊富に育つということがあり、その果実を使ったフルールジュースは市場でも多く出回っていてとても美味しい商品だそうです。ココナッツもインドネシアでは豊富に取れるのでジュースはもちろんのこと、余った実や殻や葉なども余すこと無く使われるそうです。